前編では、許認可に必要な内装・設備の詳細を見てきました。本編は許認可取得後に実際に必要になるゲストハウス運営の知識をヒト・モノ・カネ・情報の観点から学びます。オープンはゴールではなくスタート。スムーズに軌道に乗せたいですね。
２８．ヒトのノウハウ
２９．モノのノウハウその１：予約システムの導入
３０．モノのノウハウその２：決済システムの導入
３１．コラム：ノーショウ対策とは
３２．カネのノウハウその１：設備投資費用
３３．カネのノウハウその２：運営費用と現金管理
３４．情報のノウハウ：広告と広報
３５．コラム：看板・広告物の製作とコスト
３６．ゲストハウスの一日の作業
